المطبخ

Home المطبخ
المقادير: 1 ملعقة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 4/1 كوب ماء دافئ 6 بيضات 6 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/1 كوب زبدة مذوبة 1 كوب حليب مركز وغير محلى 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي الطريقة: نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ¼ كوب من الماء. نخفق...
المقـــاديـــر: علبة من الحليب المركز المحلى بالشوكلاتة كوب واحد من حبات البندق المحمص 2/1ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو 2/1كوب سكر 2/1كوب من جوز الهند المجفف للزينه 2 و1/2 كوب من بسكويت الشاي المسحوق الطريقــــة: يخلط الحليب المركز المحلى بالشوكلاتة مع السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق داخل وعاء وتمزج...
المقادير: 3 بياض بيض 3/4 كوب سكر بودرة 1/2 كوب دقيق لوز للتزيين: مربى فراولة أو توت شكولاتة داكنة سائلة فستق مجروش طريقة التحضير: يسخن الفرن لدرجة 130 مئوية. يخفق بياض البيض في العجان الكهربائي ( بواسطة المضرب) على سرعة مرتفعة حتى يتماسك ويُصبح كالثلج. يضاف السكر البودرة مع الإستمرار في الخفق لمدة...
المقادير: 4 أكواب أو 1 لتر من الماء 1 علبة أو 397 غ من الحليب مركزو محلى 4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو 6 ملاعق طعام من دقيق الذرة 1 ملعقة طعام من ماء الورد 1 ملعقة طعام من ماء الزهر 1 كوب أو 150 غ من...
يعتبر طبق الجمبري بخلطة الثوم والليمون الفاتحة للشهية من أشهى المأكولات البحرية وأسهلها في طريقة التحضير، وإليك طريقة سهلة لتحضير طبق الجمبري بالثوم والليمون لتقديمها على الغداء أو العشاء مع السلطات من مطبخك: عمل الجمبري بالثوم والليمون بطريقة سهلة وشهية عمل الجمبري بالثوم...
المكونات: - 1 كيلو روبيان مسلوق. - 5 بطاطس مسلوقة. - 3 حبات كبيرة طماطم معصورة . - 1 حزمة بقدونس مفروم . - 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح . - 4 فص ثوم كبير مفروم . - ملح وفلفل أسود . - كمون . - زيت .  طريقة التحضير: - في...
المكوّنات بطاطس صغيرة الحجم – 200 غرام زبدة – ملعقتان كبيرتان إكليل الجبل طازج – غصنان عصير ليمون حامض – نصف كوب ثوم مهروس – فصّان ملح – رشّة فلفل أسود – رشّة فطر – 100 غرام 1- نظّفي البطاطس وقطّعيها إلى شرائح. 2- ذوّبي الزبدة في مقلاة واقلي...
  المقادير 1 ¼ كوب دقيق. ¼ كوب كاكاو داكن. 1 ¼ م/ص باكينج بودر. رشة ملح, 1 كوب سكر. 2 حبة كبيرة بيض. ½ كوب ماء دافئ مُضاف له ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان. ½ كوب زيت. لصلصة الشوكلاتة ½ كوب قطع شوكلاتة. ½ كوب كريمة. 1 م/ص زبدة. ¼ م/ص فانيليا. طريقة...
قد نتوجه الى تناول المزيد من الأطعمة لتعويض حالة الجوع التى نشعر بها نتيجة برودة الجو فى فصل الشتاء، فنتفاجأ بزيادة الوزن نتيجة تناول أطعمة تزداد عن حاجة أجسامنا الحقيقية، ومع عدم وجود الحركة الكافية فى الشتاء كما كنا نتحرك...
عزيزتي حواء ، إن كنت تعشقين  المطبخ ، و تعتبرينه مكانك المفضل في المنزل ، إليك إذن 7  أفكار ستساعدك في عملك داخل المطبخ : 1_إذا استعملت أبيض البيض في إحدى الوصفات، يمكنك حفظ صفارالبيض 3 أيام لإستعماله لاحقاً ، و ذلك...