المطبخ

Home المطبخ
أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية: المدة: ساعتان مقادير الدجاج دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي مقادير الحشوة كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة لحمة مفرومة مكعب ماجي بهارات مشكلة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة سمنة 2 فص ثوم مهروس رشة هيل مطحون ناعم مقادير الأرز المفلفل...
الفكرة الأساسية في عمل المنسف هي استخدام لبن الجميد في طبخ اللحم حيث أن اللبن هو أهم مكونات المنسف. يطبخ اللحم في مرق اللحم والجميد وقد يخلط معه اللبن الرائب، ويضاف السمن البلدي للأرز المفلفل، ويقدم في طبق كبير يوجد بأسفله رغيف...
المقادير: 1 ملعقة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 4/1 كوب ماء دافئ 6 بيضات 6 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/1 كوب زبدة مذوبة 1 كوب حليب مركز وغير محلى 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي الطريقة: نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ¼ كوب من الماء. نخفق...
المقادير : تكفي 9 أشخاص 150 جرام شوكولاتة قطع 4/3 كوب زبدة 2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 كوب مكسرات مجروشة (جوز / بندق) -------------------------------------- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن...
        المقادير: مقادير الكيكة        ¾ 1كوب طحين        ¾ كوب كاكاو      1 ملعقة صغيرة ملح   ½  1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر   ½ 1 ملعقة صغيرة بيكربونات    كوب حليب  1  ½ كوب زيت   2 كوب  سكر عادي   2 بيضة بحرارة الغرفة   2 ملعقة صغيرة فانيلا 1  كوب ماء...

معلومات ..

المكونات: ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ملعقتان صغيرتان من القرفة 3 ملاعق كبيرة من الطحين رشة ملح 3 ملاعق كبيرة من الحليب 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من الفانيلا  ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر(خميرة الحلويات) تمر منزوع النوى للقاعدة  آيس كريم...
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 45 دقيقة الوقت الكلى : 55 دقيقة عدد الاشخاص: 4 المقادير 10 x معلقة كبيرة سكر 4 x كوب (140 جرام) لبن بدرة 2 x كوب (240 مللى) ماء (مغلي) 2 x عدد بيضة 2 x عدد نعناع (كيك جاهزة) ½...
  المكونات: بيضتان كاملتان ثلث كوب من السكر  كوبان من القشدة الباردة  كوب من الحليب كوب من شوكولاته نوتيلا نصف كوب من البندق الطريقة:     1 – اخفقي البيض في وعاء لمدة دقيقتين .      2 -أضيفي السكر تدريجياً واستمرّي في الخفق.   3- أضيفي النوتيلا وامزجي المكونات.    4 –...
حمص يعد الحمص من الأطباق التي ينصح دائما بادخالها ضمن البرنامج الغذائي عن الطبق 2 علب حمص قليل الصوديوم, مغسول ومصفى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر فاخر 41 كوب عصير ليمون 2 حبات ثوم مقشر ومهروس 41 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 41 ملعقة صغيرة بابريكا 3...