المطبخ

Home المطبخ
المكوّنات بطاطس صغيرة الحجم – 200 غرام زبدة – ملعقتان كبيرتان إكليل الجبل طازج – غصنان عصير ليمون حامض – نصف كوب ثوم مهروس – فصّان ملح – رشّة فلفل أسود – رشّة فطر – 100 غرام 1- نظّفي البطاطس وقطّعيها إلى شرائح. 2- ذوّبي الزبدة في مقلاة واقلي...
مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطبخ: 15 دقيقة عدد الأشخاص:4 المقادير: حزمة معكرونة لازانيا 2 كوب صلصة ألفريدو 2 صدور دجاج مطبوخة ومقطعة جبنة كريمية خفيفة 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة + ½ كوب مقطعة 2 ملعقة  مسحوق الثوم 2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية الملح والفلفل...
 طبق كبسة الدجاج لمنال العالم طريقة عمل الكبسة بالدجاج, هي إحدى طرق إعداد طبق الكبسة الشهير, في المنطقة العربية عامةً والخليج العربي خاصةُ. يمكن للسيدات أن تطهو الكبسة بإستخدام أنواعاً مختلفةً من اللحوم, مثل: الدجاج, لحم الخروف, لحم العجل, الأسماك وغيرها,...
المقادير: 1 كوب و 3/1 من الحليب 120 غ من السكر عود فانيليا 100 غ من الشوكولاتة 50  غ من الدقيق 6  ملعقة حليب فانيليا 40  غ من الزبدة 4  صفار بيض 6  بياض البيض الطريقة: لإذابة الشوكولاتة، نغلي 1 كوب و 3/1من الحليب مع 120 غ من السكر و عود...
  تضاف بضع حبات من الأرز إلى المملحة لمنع تكتل الملح داخلها. عند سلق البطاطس، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطس بشكل متساوي ومنع تفتتها. لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء...
        المقادير: مقادير الكيكة        ¾ 1كوب طحين        ¾ كوب كاكاو      1 ملعقة صغيرة ملح   ½  1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر   ½ 1 ملعقة صغيرة بيكربونات    كوب حليب  1  ½ كوب زيت   2 كوب  سكر عادي   2 بيضة بحرارة الغرفة   2 ملعقة صغيرة فانيلا 1  كوب ماء...
سلطة المعكرونة بالبندورة المجففة  المقادير: 150 غرام بندورة مجففة منقوعة بزيت الزيتون 300 غرام معكرونة لولبية الشكل ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم 1/3 كوب صنوبر مقلي ½ كوب أوراق حبق طازج 1/3 كوب زيت زيتون الطريقة: 1. تسلق المعكرونة حتى تنضج ثم تصفى جيداً وتوضع في طبق...
المقادير : تكفي 9 أشخاص 150 جرام شوكولاتة قطع 4/3 كوب زبدة 2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 كوب مكسرات مجروشة (جوز / بندق) -------------------------------------- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن...
قد نتوجه الى تناول المزيد من الأطعمة لتعويض حالة الجوع التى نشعر بها نتيجة برودة الجو فى فصل الشتاء، فنتفاجأ بزيادة الوزن نتيجة تناول أطعمة تزداد عن حاجة أجسامنا الحقيقية، ومع عدم وجود الحركة الكافية فى الشتاء كما كنا نتحرك...
الذوق والإبداع صفتان تسعى إليهما كل ربّة منزل. ويمكن تحقيق ذلك بأقل كلفة ممكنة ومن أشياء موجودة في منزلك. أطيلي عمر الأغراض المستعملة في منزلك بطرقة تذهل زوّارك. في ما يلي أفكار لإعادة استعمال اللّمبات الكهربائية بطرق مبتكرة ...