المطبخ

Home المطبخ
توصلت دراسة طبية حديثة أجريت في جامعة "لاكويلا" الإيطالية إلى أن الكاكاو يعمل على سرعة وسهولة تدفق الدم، حيث يحتوي على مضادات حيوية ويعرف المركب الرئيسي بإسم "الفلافونيد" والمتواجد أيضًا في بعض النباتات. وذكرت وكالة أنباء الشرق الأوسط، أن العلماء توصلوا إلى أن الحرص...
الذوق والإبداع صفتان تسعى إليهما كل ربّة منزل. ويمكن تحقيق ذلك بأقل كلفة ممكنة ومن أشياء موجودة في منزلك. أطيلي عمر الأغراض المستعملة في منزلك بطرقة تذهل زوّارك. في ما يلي أفكار لإعادة استعمال اللّمبات الكهربائية بطرق مبتكرة ...
نقدم لك عزيزتي في المقال التالي تصاميم مطابخ باللونين الأبيض والأسود، مختلفة الحجم من حيث المساحة، بأرضيات ذات ألوان محايدة، ترتكز بالأساس على البساطة، وعلى إضاءة خفيفة مناسبة، سنتركك عزيزتي مع الصور، و لك الإختيار. ...
في هذا الوقت من العام، يبدأ معظمنا التفكير في طرق مبتكرة لعمل حلوى الكوكيز للاحتفال بالكريسماس، فليس هناك إحساس يضاهي انتشار رائحة الكوكيز الطازجة والملونة في جميع أرجاء المنزل! ولكن، فلنواجه الأمر، يبقى تزيين كوكيز الكريسماس عملية غير هينة بالنسبة للكثيرات...
  تضاف بضع حبات من الأرز إلى المملحة لمنع تكتل الملح داخلها. عند سلق البطاطس، يضاف بعض الخل إلى الماء لطهي البطاطس بشكل متساوي ومنع تفتتها. لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة، تنقر البيضة حتى تتشقق وتكوّر في راحة اليد وتحمل تحت ماء...
المقادير: 1 كوب و 3/1 من الحليب 120 غ من السكر عود فانيليا 100 غ من الشوكولاتة 50  غ من الدقيق 6  ملعقة حليب فانيليا 40  غ من الزبدة 4  صفار بيض 6  بياض البيض الطريقة: لإذابة الشوكولاتة، نغلي 1 كوب و 3/1من الحليب مع 120 غ من السكر و عود...
أن تكوني ماهرة فى الطبخ فهذا شئ رائع، لكن عندما تكون لديك موهبة تزيين الطعام والمشروبات، فهذا ما يجعلك فريدة عن الجميع ومميزة فى عيون من حولك. دعك من الطرق التقليدية فى تقديم العصائر للضيوف، واتبعي هذه الحيلة الجديدة...
طريقة عمل شوكولاتة ساخنة بالمارشميلو كوب من الشوكولاتة الساخنة بالمارشميلو هو واحد من أفضل المشروبات الساخنة التي يمكنك بها تدليل نفسك في مساء يوم بارد. تمتعي برائحة الشوكولاتة الساخنة الغنية ممزوجة مع بعض قطع المارشميلو الاسفنجية في فنجان واحد معا....
مكونات: موس الشوكولاتة: 350 غ من الشوكولاتة الداكنة 600 غ من كريمة الخفق 20 غ من رقائق الجيلاتين 1/3 علبة من الحليب المركز المحلى كريمة الشوكولاتة: 100 مل من الكريمة السائلة 100 غ من الشوكولاتة الداكنة البراونيز: 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة 250 غ من الشوكولاتة الداكنة 2/3  علبة من...

الإكلير

المقادير: العجينة 1 كوب من الماء 4/1 كوب من الزبدة 1 كوب من الدقيق 5 بيضات رشة ملح كريم باتيسيير: 2 كوب من الحليب 2/1 كوب من السكر 4/1 كوب من دقيق الذرة صفار 3 بيضات رشة فانيليا قشرة ليمونة واحدة 150 غ من الشوكولاطة شبه الحلوة 100 غ من الشوكولاطة شبه الحلوة 2 ملعقة...