Home المطبخ الحمص من الأطباق التي ينصح دائما بادخالها ضمن البرنامج الغذائي

الحمص من الأطباق التي ينصح دائما بادخالها ضمن البرنامج الغذائي

619
0
SHARE

حمص

يعد الحمص من الأطباق التي ينصح دائما بادخالها ضمن البرنامج الغذائي
حمص

عن الطبق

2 علب حمص قليل الصوديوم, مغسول ومصفى

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر فاخر

4\1 كوب عصير ليمون

2 حبات ثوم مقشر ومهروس

4\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

4\1 ملعقة صغيرة بابريكا

3 ملاعق كبيرة طحينة

2 ملاعق بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

يعد الحمص من الأطباق التي ينصح دائما بادخالها ضمن البرنامج الغذائي خاصة لمريض السكري كونه يحتوي على الحديد وخاصة ان تم تحضيره بالبيت ولم يتم شراءه حيث أن الحمص الذي يشترى بالدكاكين يحتوي على مواد حافظة غنية بالاملاح، الحمص غني بالطحينة التي تزود الجسم بالكالسيوم ايضا.

وبشكل عام ننصح مريض السكري الذي يعاني من هبوط بدرجات السكر خاصة في ساعات الليل او ساعات الصباح الباكر بتناول وجبة ليلية قبل النوم حيث ننصح باستعمال الحمص او الطحينة او الافوكادو أو اي عنصر  دهني يحافظ على مستويات السكر لغاية ساعات الصباح الباكر… اي خلال ساعات النوم الطويلة – لكن مهم الانتباه لكمية الخبز في حالة تناوله  فهي التي تؤثر على السكر وليس الحمص.

القيم الغذائيه

سعرات حرارية 48
دهون إجمالية 2 جرام
دهون مشبعة 1 جرام
دهون أحادية الإشباع 1 جرام
كوليسترول 0 ملجرام
صوديوم 106 ملجرام
مجمل كربوهيدرات 6 جرام
ألياف غذائية 2 جرام
بروتين 2 جرام
SHARE